Метки ‘«Именинный бавырсак»’

В Тюмени объявлен конкурс-выставка «Именинный бавырсак»

Бавырсак — непременный атрибут праздничного стола сибирских татар. Он готовится из пшеничной муки высших сортов и существуют разновидности: косык бавырсак (мелкий, как кедровые орешки), кәпәц бавырсак (в форме тюбетейки), уйма бавырсак (в виде мелких квадратиков), кыекца бавырсак (в форме ромба) и др. Центр татарской культуры Тюмени приглашает кондитеров-профессионалов, а также...